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Biblioteca científica

Estudios sobre omega-3

El EPA y el DHA están entre los nutrientes más investigados de la nutrición. Estos son los trabajos que han definido cuánto necesitamos, cómo medirlo y por qué el origen importa.

  • 15estudios clave
  • 2002–2026años de investigación
  • 5tipos de estudio

15 estudios clave de 2002 a 2026, con enlace a la fuente original.

2020-2026

  1. 2026

    Opinión científicaSeguridad

    Scientific Opinion on the tolerable upper intake level for supplemental docosahexaenoic acid

    EFSA (Panel NDA) · EFSA Journal · 2026

    Qué se estudió
    Revisó la seguridad del DHA procedente de complementos alimenticios.
    La clave
    Mantiene en 1 g diario la ingesta segura de DHA de complementos, tomado solo. Nuestro omega-3 aporta 360 mg.
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  2. 2023

    Revisión de alcanceÍndice omega-3

    The influence of dietary and supplemental omega-3 fatty acids on the omega-3 index: A scoping review

    Dempsey M., Rockwell M.S., Wentz L.M. · Frontiers in Nutrition · 2023

    Qué se estudió
    Revisó 58 estudios para analizar cómo influyen la dosis y la forma del omega-3 en el índice omega-3.
    La clave
    La cantidad diaria de EPA y DHA y la constancia durante semanas son las claves para construir el índice.
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  3. 2021

    RevisiónGeneral

    Beneficial Outcomes of Omega-6 and Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids on Human Health: An Update for 2021

    Djuricic I., Calder P.C. · Nutrients · 2021

    Qué se estudió
    Actualizó la evidencia sobre los ácidos grasos omega-6 y omega-3 y la salud humana.
    La clave
    Una visión de conjunto reciente sobre los ácidos grasos poliinsaturados.
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  4. 2020

    RevisiónÍndice omega-3

    Omega-3 index in 2018/19

    Von Schacky C. · Proceedings of the Nutrition Society · 2020

    Qué se estudió
    Actualizó el estado del índice omega-3 como marcador del aporte de EPA y DHA.
    La clave
    Consolida el índice omega-3 como herramienta para personalizar el aporte.
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2010-2019

  1. 2016

    RevisiónCerebro

    DHA Effects in Brain Development and Function

    Lauritzen L. et al. · Nutrients · 2016

    Qué se estudió
    Revisó el papel del DHA en el desarrollo y la función del cerebro.
    La clave
    Profundiza en cómo el DHA se incorpora a las membranas cerebrales a lo largo de la vida.
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  2. 2015

    Declaración científicaPescado

    Statement on the benefits of fish/seafood consumption compared to the risks of methylmercury

    EFSA (Comité Científico) · EFSA Journal · 2015

    Qué se estudió
    Comparó los beneficios del consumo de pescado con los riesgos del metilmercurio.
    La clave
    Recomendó priorizar las especies con menos metilmercurio, especialmente en los grupos más sensibles.
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  3. 2013

    RevisiónAbsorción

    Bioavailability of long-chain omega-3 fatty acids

    Schuchardt J.P., Hahn A. · Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids · 2013

    Qué se estudió
    Analizó los factores que influyen en la biodisponibilidad de los omega-3 de cadena larga.
    La clave
    Tomarlos junto a una comida con grasa favorece su absorción.
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  4. 2012

    Opinión científicaSeguridad

    Scientific Opinion on the Tolerable Upper Intake Level of eicosapentaenoic acid (EPA), docosahexaenoic acid (DHA) and docosapentaenoic acid (DPA)

    EFSA (Panel NDA) · EFSA Journal · 2012

    Qué se estudió
    Analizó la seguridad de la ingesta de EPA, DHA y DPA.
    La clave
    Consideró seguros para adultos aportes de hasta 5 g diarios de EPA y DHA combinados.
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  5. 2012

    RevisiónGeneral

    Omega-3 Fatty Acids EPA and DHA: Health Benefits Throughout Life

    Swanson D., Block R., Mousa S.A. · Advances in Nutrition · 2012

    Qué se estudió
    Repasó el papel del EPA y el DHA en las distintas etapas de la vida.
    La clave
    Una revisión de referencia sobre los omega-3 de cadena larga, del embarazo a la edad adulta.
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  6. 2010

    Opinión científicaNormativa

    Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to EPA, DHA and DPA

    EFSA (Panel NDA) · EFSA Journal · 2010

    Qué se estudió
    Evaluó las declaraciones de salud del EPA y el DHA.
    La clave
    Base científica de las declaraciones autorizadas sobre corazón, cerebro y visión.
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  7. 2010

    Opinión científicaIngesta

    Scientific Opinion on Dietary Reference Values for fats

    EFSA (Panel NDA) · EFSA Journal · 2010

    Qué se estudió
    Estableció los valores de referencia de ingesta de grasas para la población europea.
    La clave
    Fijó en 250 mg diarios de EPA + DHA la ingesta adecuada para adultos.
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2002-2009

  1. 2008

    RevisiónCerebro

    Dietary omega 3 fatty acids and the developing brain

    Innis S.M. · Brain Research · 2008

    Qué se estudió
    Revisó el papel del DHA en el desarrollo y la función del cerebro.
    La clave
    Describe el DHA como componente esencial de las membranas neuronales.
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  2. 2006

    RevisiónPescado

    Fish intake, contaminants, and human health: evaluating the risks and the benefits

    Mozaffarian D., Rimm E.B. · JAMA · 2006

    Qué se estudió
    Evaluó los beneficios del consumo de pescado frente a los riesgos de sus contaminantes.
    La clave
    Concluyó que, para la población general, los beneficios de consumir pescado superan a los riesgos.
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  3. 2004

    Artículo originalÍndice omega-3

    The Omega-3 Index: a new risk factor for death from coronary heart disease?

    Harris W.S., von Schacky C. · Preventive Medicine · 2004

    Qué se estudió
    Propuso el índice omega-3: el porcentaje de EPA y DHA en las membranas de los glóbulos rojos.
    La clave
    Nació el marcador que hoy usa el biohacking para medir el aporte de omega-3.
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  4. 2002

    Declaración científicaCorazón

    Fish consumption, fish oil, omega-3 fatty acids, and cardiovascular disease

    Kris-Etherton P.M., Harris W.S., Appel L.J. (AHA) · Circulation · 2002

    Qué se estudió
    La American Heart Association revisó la relación entre pescado, aceite de pescado, omega-3 y salud cardiovascular.
    La clave
    Recomendó a los adultos comer pescado, preferiblemente azul, al menos dos veces por semana.
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Los resúmenes describen cada estudio de forma divulgativa. Para el detalle completo, consulta siempre la fuente original.

Lo que reconoce la normativa europea

Declaración de salud autorizada en la UE

Los ácidos eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA) contribuyen al funcionamiento normal del corazón.

Con 250 mg diarios de EPA y DHA.

Declaración de salud autorizada en la UE

El ácido docosahexaenoico (DHA) contribuye a mantener el funcionamiento normal del cerebro.

Con 250 mg diarios de DHA.

Declaración de salud autorizada en la UE

El ácido docosahexaenoico (DHA) contribuye al mantenimiento de la visión en condiciones normales.

Con 250 mg diarios de DHA.

Otras líneas del tiempo